○●ぶりの黒酢照り焼き小丼●○
～黒酢を入れてさっぱり柔らか～

■作り方

①ぶりはキッチンペーパーで水気をふき取る。４等分に切り、小麦粉を薄くまぶす。

②エリンギは縦４等分に切り、さらに半分の長さに切る。ねぎは小口切りにする。

③フライパンに油を熱し、ぶりとエリンギを入れ両面こんがり焼き、一旦取り出す。

④フライパンの余分な油をふき取り、Ａを入れて煮立ったら③を戻し入れ煮絡める。

⑤茶碗にご飯を盛り、④を盛り付け、ねぎをちらす。

エネルギー　470kcal　　　塩分　1.9g

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