ぎゅーとらトライクッキング~キムチ入り麻婆なす~

○●キムチ入り麻婆なす●○
~キムチを使えば味付け簡単!~

 

■作り方

①なすはへたを取り縦に6~8等分にし、半分の長さに切る。生姜はみじん切り、ねぎは小口切りにする。

②フライパンにごま油を熱し、豚肉と生姜を炒める。

③豚肉に火が通ったら、なすとキムチを加えて炒める。全体に油がまわったらAを加えてなすが柔らかくなるまで煮る。

④片栗粉を水大さじ2(分量外)で溶き、③に回し入れ、とろみがついたら器に盛り、ねぎをちらす。

 

エネルギー 153kcal   塩分 1.5g


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