○●秋の味覚たっぷり汁物●○
～黄色の鮮やかなお団子と、秋の味覚がたっぷり入ったお味噌汁です～

■作り方

①かぼちゃは種を皮を取り除き、耐熱容器にのせラップをし、電子レンジ(500ｗ)で約3分加熱してつぶす。

これとＡをボウルに入れて混ぜ合わせ、団子を作る。

②しいたけ・エリンギ・にんじんは薄切り、ごぼうはささがきにする。

③鍋にサラダ油を入れて熱し、ごぼう・にんじんを入れてさっと炒め、水・だしの素を入れて野菜が柔らか

くなるまで煮る。

④③に①・きのこを入れて３分ほど煮て味噌を溶き、沸騰する前に火を止める。

⑤器に盛り、小口切りにした細ねぎを添える。

エネルギー　161kcal　　　塩分　2.1g

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