～オリーブオイルで蒸し煮にする、食材のうまみを引き立たせるシンプル料理～

■作り方

①白菜は１枚ずつはがす。豚バラ肉に塩をふっておく。にんにくは薄切りにする。

②白菜と豚肉を交互に重ね、５㎝幅に切る。これを同様にもう１つ作る。

③フライパンにオリーブオイル・にんにく・輪切り唐辛子を入れ、②を並べ、こしょうを振る。

④ふたをして中火で熱し、蒸気が出たら弱火にして、途中上下を返して約２０分煮込む。

エネルギー　249kcal  塩分　1.5g

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