～白菜に白だしの味が染み込んで、やさしい味わいです♪～

■作り方

①白菜は茹で、ざるにあげて水気を切る。

②白菜の根元の硬い部分をみじん切りにし、しいたけとねぎもみじん切りにする。

③ボウルに②・ひき肉・しょうが・塩を入れて混ぜ合わせる。

④白菜を広げ、③を芯にして巻く。

⑤鍋に④を並べ、Ａを入れて熱し、沸騰したら弱火にして約２０～３０分煮込む。

⑥ロール白菜を器に盛る。残った煮汁に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ロール白菜にかける。お好みで柚子こしょうを添える。

エネルギー　164kcal塩分　1.8g

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