～煮込み時間が短くてもまいたけの旨味で、おいしさアップ！！～

■作り方

①米をとぎ、炊飯器の目盛りに合わせて水を入れ、Ａを混ぜ入れて炊飯する。

②トマトはざく切りにし、玉ねぎとまいたけはみじん切りにする。

③フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。表面が透き通ってきたら、ひき肉、

まいたけを加えてさらに炒める。

④ひき肉に火が通ったら、トマトと水１５０mlを加え、中火で約５分煮込む。

⑤一旦火を止め、カレールウを割り入れて溶かし、再び弱火～中火にかけ、

かき混ぜながら約５分煮込む。

⑥お皿に①を盛り、⑤をかけ、パセリをかける。

エネルギー　502kcal塩分　2.1g

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