～ウスターソースを使ったあめ色玉ねぎソースがポイントです♪～

■作り方

①あめ色玉ねぎを作る。玉ねぎ・舞茸をみじん切りにし、フライパンに油大さじ1/2を熱して炒める。

玉ねぎが透明になったら、ウスターソースを加え汁気がなくなるまで炒めて、冷ます。

②ハンバーグだねを作る。ボウルにひき肉・①の玉ねぎ半分量・合わせたＡ・卵を加え粘りが出るまで

よく混ぜ、小判型に8個成型する。

③フライパンに油大さじ1/2を熱し、②を並べ中火で2分加熱し、裏返して2分焼き、水を加え蓋をして

中弱火で5分程蒸し焼きにする。器に盛り付け、お好みの野菜を添える。

④ソースを作る。③のフライパンにＢと①の玉ねぎ半分量を加えて熱し、とろみとつやが出たら

ハンバーグにかける。

エネルギー　289kcal　塩分　1.8g

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