～手作りずんだあんと寒天のさっぱりスイーツ～

≪寒天≫

①鍋にかんてんクックと水を入れてよく混ぜる。火にかけて煮立ったら弱火にして約２分煮る。

②容器に流し入れて冷やし固め、固まったら１㎝の角切りにする。

≪すんだあん≫

③枝豆を柔らかく茹でる。さやから出して、薄皮を取り除く。

④すり鉢に枝豆とＡを入れてすりこ木でつぶしながら混ぜる。

⑤耐熱容器にＢを入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱してシロップを作り、

冷ましておく。

⑥器に②と汁気をきったフルーツ、ずんだあんを盛り付け、⑤をかける。

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