伊藤牧場が「料理通信8月号」に掲載されています。

料理研究家である服部 幸應さんの
「未来に届けたい日本の食材」という特集の中で
「肉の芸術品」として「松阪牛　伊藤牧場」の秘密が紐解かれています。

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