○●夏野菜の焼きサラダ●○
～手作りマスタードドレッシングをかけて召し上がれ♪～

■作り方
①なすは食べやすい大きさに切る。かぼちゃは種を取り薄切りにし、電子レンジ（600w）で２～３分加熱する。
ミニトマトは半分に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
②フライパンにオリーブ油大さじ１（分量外）を熱し、なすに焼き色がついたら皿に取り出し、次にかぼちゃも同様に焼く。
③Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
④器にレタスを入れ、②とトマトを彩りよく盛り付け、ドレッシングをかける。

〇料理ポイント〇
マスタードの酸味がきいた大人の味わいドレッシングです。

〇材料〇
レタスは１５０ｇ使用
ゆで卵やウインナー、チキンなどを入れても美味しいです。

〇作り方〇
Aのドレッシング　オリーブ油は最後に混ぜましょう。
かぼちゃはレンジで柔らかくしておきます。

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