○●鮭とキノコの炊き込みご飯●○
～白だし一本で味付け！失敗なくとても簡単～

■作り方

①米をとぎ、2合の目盛まで水を入れ30分おく。

②しめじ、えのきは石づきを切り、しめじは小房に分け、えのきは３等分に切る。生姜は千切りにする。

③鮭は酒と塩をふり10分おく。

④①の水を大さじ5杯取り、割烹白だしを入れかるく混ぜ、②を散らし③をのせて炊く。

⑤炊き上がったら、鮭の皮と骨を取り、全体を混ぜる。

⑥茶碗に盛り、小口切りにしたねぎをのる。

エネルギー　414kcal　　塩　2.0g

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