○●豚丼●○

～甘辛いたれで豚肉を絡めた、帯広風豚丼です～

■作り方

①豚肉は１枚を３等分くらいにして切り、料理酒を振りかけておく。薬味ねぎは小口切りにする。

②フライパンにＡを入れて火にかけ、とろみがついてカラメル色になったら火を止め、熱湯を入れて

なじませる。さらにＢを加え、弱火～中火にかけ、再度とろみがでるまで煮詰め、器にうつす。

③洗ったフライパンに油を熱し、豚肉を強火で焼く。焼き色がついたら②を少しずつ加えて、絡める。

④丼ぶりにごはんを盛り、肉をのせて、お好みで残ったたれをかけ、ねぎをちらす。

エネルギー　359kcal　　塩分　2.2g

Tweet