～梅干しとオリーブオイルを使った甘酸っぱいドレッシング♪～

■作り方

<ドレッシング〉

①梅干しは種を除き、ペースト状にする。みりんは耐熱皿に入れラップをせずに、電子レンジ（600W）で１分加熱し、煮切る。

②ボウルに①と酢・しょうゆ・砂糖を入れてよく混ぜ、オリーブオイルを加えてさらに混ぜる。

<サラダ〉

①水菜はざく切り、玉ねぎはスライスする。豆腐は食べやすい大きさに切る。

②器に①を盛り、かつお節をかけ、食べる直前にドレッシングをかける。

エネルギー　119kcal  塩分　1.2g

Tweet