～ぷりぷりのえびとれんこんのシャキシャキ感で食感もGOOD！～

■作り方

①えびは殻と背ワタを取って粗くたたく。しいたけはみじん切り、れんこんは粗みじん切りにする。

②ボウルに①・マジックソルト・酒を入れてよく混ぜ合わせる。

③春捲皮の手前部分に②をのせ、チーズの１/２をのせて包む。巻き終わりに混ぜ合わせたＡをぬって　　とめる。残りも同様に巻く。

④油を１６０℃に熱し、③を表面がきつね色になるまでカラッと揚げる。

⑤お好みでレモン汁をかけていただく。

エネルギー　224kcal塩分　1.3g

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