～卵をまとめたり返したりするのが苦手な方もこれなら大丈夫♪～

■作り方

①ボウルにＡを混ぜ合わせておく。

②トマトはくし切りにする。

③フライパンにオリーブ油を入れて熱し、①を流し入れる。菜箸で数回大きく混ぜる。

④③にトマト・チーズをバランスよく並べ、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。その後火を止めて3分蒸らす。

⑤④の卵がお好みの固さになったらそのまま器に移し、イタリアンパセリを散らす。

⑥⑤を４等分に取り分け、トマトケチャップをかけていただく。

エネルギー　145kcal　塩分　0.8g

Tweet