■作り方

①豚肉は１.５ｃｍ幅の切り込みを入れてグローブ状にする。たまねぎは１ｃｍ幅に切る。にんにくは薄切りにする。

②フライパンにサラダ油とにんにくを加え火にかける。にんにくの香りがでたら取り出し、豚肉を焼く。きつね色に焼けたら裏返し、たまねぎを加えて火が通るまで焼く。

③②のにんにくを戻しいれ、＜調味料＞を加えからませる。

④＜お好みの付け合わせ＞と一緒に器に盛り、煮詰めたたれをかける。

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